Jeg hedder Ditte, er 19år og kommer fra Lemvig. Jeg bruger meget tid på at være kreativ - Jeg elsker at lave grafik, hjemmesider, programmere, sy, hækle, male, lave smykker, fotografere og bage.
Bagning
Der er i alt 23 blogindlæg på 3 sider
Skrevet af Ditte | Den 21. marts 2010 kl. 18.31 | Bagning
I dag har jeg bagt igen
Jeg fandt et par opskrifter jeg var nødt til at prøve, så eftersom dagen alligevel var uden planer, så gik jeg i gang med flødeboller og havregrynskager med kakaosmørcreme 
Kyskagerne er rester af flødebolleindholdet, det skulle jo ikke gå til spilde
Det smager super godt det hele, men sikke nogle kaloriebomber. Jeg skal i hvert fald ikke have mere end én flødebolle
Flødebollerne var et forsøg. Har aldrig prøvet at lave den slags før, så det var en sjov lille udfordring, men overraskende nemt alligevel
Måtte dog skifte trøje bagefter, da chokoladeovertrækket ikke kun var tilegnet flødebollerne Skrevet af Ditte | Den 21. marts 2010 kl. 10.33 | Bagning
I går aftes bagte jeg pitabrød med spelt, de blev altså virkelig gode!
Opskriften:
25 g gær
1½ dl vand
1½ dl mælk
½ tsk sukker
1 tsk salt
150 g speltmel (Ikke den sigtede version)
Ca. 300 g hvedemel
Vand og mælk lunes og gæren røres i. Salt, sukker og speltmel røres i og der tilføjes så meget hvedemel, at dejen slipper skålen. Ælt dejen rigtig godt og lad det hæve i skålen 1-1½ time med folie over.
Del dejen i 8 stykker, rul dem ud til de er ca. 12cm i diameter og lad dem efterhæve ca. 30 minutter.
Pitabrødene bages i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 8 minutter.
Skrevet af Ditte | Den 12. marts 2010 kl. 20.11 | Bagning
De sidste par dages bageresultater
MissMuffin have lavet nogle lækre bagels her den anden dag, så dem måtte jeg altså prøve, og nej de var gode Oskar var med i Holstebro i dag. Han klarede det super fint - 40 minutters kørsel frem og tilbage og så opførte han sig bare rigtig fint i byen
Vi tog et smut forbi Kennel Maj og Maxi Zoo og Oskar fik sig lidt guf I Maxi Zoo lokkede jeg ham lige op på den farlige vægt og søreme om hans kur ikke har virket Han vejer nu 8,2 og det er helt perfekt for ham, dejligt! Han fik også lige en ny og fin sele som belønning, den er så sej, skal nok vise billeder en dag Nu smutter jeg, vil se X-factor med min søster, der er vendt hjem fra Norge
Skrevet af Ditte | Den 7. marts 2010 kl. 17.15 | Bagning
Der går jo nærmest ikke en dag, uden at jeg viser billeder af mit bagværk, og i dag skal jo ikke være en undtagelse
Har bagt koldthævede grovboller og baguettes, som vi skal have til aftensmad, så håber jeg bare det smager lige så godt som det dufter
Skrevet af Ditte | Den 2. marts 2010 kl. 17.30 | Bagning
Jeg har bagt stort set hele dagen
Så nu er fryseren fyldt - 16 calzone, 89 boller og en kanelkage, mums Sådan får jeg altså nogle flip engang i mellem. Når jeg er i gang med at bage, så kommer jeg lige pludselig i tanken om en eller anden ting, som jeg da lige skal prøve. Nu er jeg færdig, så jeg ligger i sengen og flader ud
Skrevet af Ditte | Den 2. marts 2010 kl. 14.21 | Bagning
Er ved at fylde fryseren med brød
Har bagt 16 calzone som den jeg viste i går, og på billedet ser i 3½ portion boller, det skulle give 84 boller Min søster skal på skiferie med klassen på lørdag, så jeg er blevet bedt om at bage boller til hende og de piger hun skal bo sammen med Om ti minutter har dejen hævet nok og så er det ellers bare at forme boller til den helt store guldmedalje
Skrevet af Ditte | Den 1. marts 2010 kl. 13.27 | Bagning
Nybagt calzone og en kold cola
Skrevet af Ditte | Den 5. februar 2010 kl. 13.35 | Bagning
I dag (og i går
) har jeg bagt pizza til frokost Opskriften har jeg fundet hos Hanne K's Verden og den kan helt sikkert anbefales Min mor ligger syg i dag, så jeg er så heldig, at jeg skal en tur til Lemvig for at handle ind - Med min far
Manden aner virkelig ikke hvordan man køber ind!